Maçã: mais nutritiva do que você imaginava

A maçã é uma fruta que possui grande variedade, é bem acessível e encontrada o ano todo. Mesmo com tantas opções, suas propriedades são mantidas em todas. É rica em ácido málico, que favorece o metabolismo e a produção de energia. Pode ser utilizada no tratamento de pessoas com síndrome de fadiga crônica, fibromialgia, além de dores nas articulações e nos músculos. Estão presentes na maçã substâncias antioxidantes, como flavonoides e polifenois, que são capazes de preservar as células contra os danos dos radicais livres, retardando o envelhecimento precoce. Também protegem o organismo de várias doenças, tais como o câncer de cólon, próstata, mama, pulmão e cancro no fígado. Entre seus benefícios estão: diminuição do açúcar no sangue, diminuição do apetite (reduz, inclusive, a vontade de comer doces!) inibe substâncias inflamatórias, ajuda a combater doenças cardiovasculares, promove diminuição do colesterol LDL “ruim” e aumenta o HDL “bom”, protegendo contra infartos e derrames. Também auxilia a combater azia, gastrite e úlcera, pois é um ótimo cicatrizante quando se trata de problemas estomacais. Existe um flavonoide encontrado na maçã conhecido como florizina, que, aliado ao boro, aumenta a densidade óssea e melhora a capacidade respiratória. A maçã concentra ainda as vitaminas A, B1, B2, B3, C, riboflavina, niacina, tiamina e minerais como cálcio, potássio, ferro, enxofre, magnésio e fósforo. Bem, depois de todos esses benefícios, vai uma maçãzinha aí? Inclua uma por dia antes de sua principal refeição (almoço ou jantar) e aproveite todos seus benefícios. Lembre-se de consumi-la sempre com casca, pois nela se concentra o teor de fibras da fruta. Siga esta dica e tenha uma ótima saúde!!

Nádia Andreotti

Nutricionista